果香腰芒炒魚柳的原料：魚；

果香腰芒炒魚柳的配料：萵筍、腰芒、蒜頭、姜、生粉；

果香腰芒炒魚柳的調料：鹽、胡椒粉、麻油、植物油；

果香腰芒炒魚柳的做法：

1、將萵筍洗凈，魚磷刮去。        

2、萵筍去皮切段，魚切條用鹽胡椒粉稍腌制，腰芒去皮也切成條，蒜頭姜剁成蓉。        

3、鍋中坐油見熱，將蒜蓉姜蓉炸香。        

4、另外將萵筍汆水，瀝干，再倒入蒜姜蓉中稍翻炒，加鹽，胡椒粉，麻油。        

5、倒入腌制好的魚條翻炒至變色。

6、再加芒果條，濕生粉，稍加翻炒，即成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：

食用芒果時應避免同時食用大蒜等辛辣食物，以免皮膚發(fā)黃。

健康提示：

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。

食物相克：

芒果：虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭癢。而哮喘患者，亦應遵照醫(yī)囑戒吃。
 

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