材料: 牛里脊肉300克，洋蔥30克，青椒20克，松肉粉、粉團(tuán)、鹽、醬油、味精、色拉油各適量。
做法:
1、牛里脊肉切厚片用刀拍松，加入松肉粉腌10分鐘加入濕粉團(tuán)上漿。
2、烤盤(pán)內(nèi)加入油用高火微波2分鐘，放牛肉、洋忽、青椒和調(diào)料，再用中火微波5分鐘即好。
小訣竅:
 爽滑，鮮嫩。
 烹飪秘訣
 牛肉纖維粗，要選擇嫩牛肉才能保持口感。烤盤(pán)刷一層油，烤肉時(shí)不易粘盤(pán)。
 

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