材料: 豬肉絲200克（肥瘦各半），干粉絲100克，油豆腐150克，蔥花50克，杏仁50克，香油10毫升，鹽5克，胡椒3克，蔥1棵
做法:
1.粉絲先用熱水泡開，撈出后瀝干水分；豬肉絲放入滾水中氽燙變色，撈出洗凈；杏仁洗凈后泡水；油豆腐洗凈對(duì)半切開；蔥切花。
2.杏仁、豬肉絲、油豆腐加入足量清水煮開后，加入粉絲煮約5分鐘，撤上蔥花。
3.最后加鹽、胡椒調(diào)味，淋上香油，撒上蔥花即成。

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