材料: 豬大排2片，鹽，豆蔻粉，百里香末，胡椒粉，酒，低粉，梅子，蕃茄醬，雞蛋，糖
做法:
1.豬大排兩大塊用肉捶敲打過加鹽/酒/胡椒粉/豆蔻粉/百里香末一起腌半天.
2.豬排沾一層低粉.灑上切碎的梅子.
3.再放一層九層塔.對折.邊縫敲一下讓它再密合些.放入蛋液里滾一遍.
4.再在面包糠里滾一下.入熱油鍋中炸熟.
5.稍涼切件.用蕃茄醬伴食.里面的材料會帶有有甜酸的汁和香草的香味.非常的特別.

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