咖喱意面的做法（西餐）

咖喱意面：

材料：意面，元蔥、胡蘿卜

調(diào)料：日式咖喱快

做法：1. 意面放鍋里煮到八分熟。

2. 撈出過冷水后備用，元蔥、胡蘿卜切絲。

3. 炒鍋放少許油燒熱后，放入元蔥絲和胡蘿卜絲翻炒一下。

4. 放入意面后填湯沒過原料。

5. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至原料至熟，關(guān)火后放入咖喱塊，讓其融化。

6. 開小火再煮5分鐘至湯汁收濃即可裝盤食用。

每條意面上都包裹著咖喱汁，看著就很有食欲，我家小兒這樣一盤差不多都能干掉。因?yàn)榭о�還是屬于辛辣食物，小子還有點(diǎn)咳嗽，所以也沒敢多放，只放了一塊，不過這樣就已經(jīng)讓他食欲大開了。

這個(gè)咖喱意面用咖喱粉做出來也不錯(cuò)，不過要是用咖喱粉的話，就需要多放點(diǎn)油，還要放點(diǎn)糖、蘋果醋、胡椒粉、姜粉什么的調(diào)味。咖喱塊本身就包含有各種調(diào)料，所以就什么也不用放啦，相對來說更省事一些。

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