材料:豬肉末……600克雪菜………100克面團………500克調(diào)味料鹽…………6克味精………8克白糖………10克麻油………少許老抽………少許
豬肉雪菜餃做法:
1、雪菜與豬肉放入碗內(nèi)，加入所有調(diào)味料；
2、再將調(diào)味料與肉餡一起拌勻；
3、取一面皮，內(nèi)放20克餡料；
4、面皮從外向里捏攏；
5、再將面皮的邊緣包起，捏成風眼形；
6、入鍋中蒸6分鐘至熟即可。
特別提示
雪菜要洗凈后焯水。
 

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