這是一道地道的廣東老湯，在秋天干燥的季節(jié)最適合飲用這一類滋補靚湯。此湯可以起到潤肺、生津、止咳的作用，在這個季節(jié)為家人煲一鍋濃濃的滋補靚湯來避免季節(jié)變化引起的不適吧。
材料: 去皮豬肉600g，鮮海底椰20g，無花果30g，南北杏10g，蜜棗2粒，陳皮，老姜各少許，鹽1茶匙（5g）

海椰無花豬展湯做法:
豬肉洗凈切成3cm見方的塊備用。無花果用熱水浸泡至回軟，然后洗凈備用。海底椰切成厚片。其他材料分別洗凈備用。
湯煲中放入所有材料，加入足量的水（約2.5升），大火燒開后調(diào)成小火，撇去表面浮沫，然后加蓋煲2小時，上桌前調(diào)入鹽即可。

小訣竅:
 豬肉即豬小腿肉，含脂肪較少，用來煲湯湯水較清，如果豬不易購買也可以用其他豬瘦肉代替。
 這道老火湯有很好的強身健體、和胃健脾、幫助消化和降低血壓的作用。在煲湯的時候使用天然礦泉水，可以補充礦物質(zhì)與微量元素。同時天然礦泉水中的微量元素可以與湯中的食材起到很好的營養(yǎng)互補作用。

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