真容易呀！會煮方便面就沒有道理不會做這個菜。豬肉可以改做豬頸肉，但我這里比較難買。
材料:韭菜花2把200克，植物油20克，豬肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，鹽5克，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量
韭菜花炒豬肉做法:
1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜歡的話，你也可以加）。 豬肉切片，用基本調(diào)料（醬油、生粉、糖、鹽、水和油）腌一腌。
2.下油快火起鍋，爆香蒜蓉，炒熟豬肉。
3.下韭菜花炒2-3分鐘至軟，加少量豉油和水焗一焗。
4.收汁就可以裝盤，不干可以加少量生粉水。
 

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