
雙心蘆筍玉竹蓀的做法
菜系及功效:家常菜譜
心調養(yǎng)食譜 減肥菜譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 工藝:扒
雙心蘆筍玉竹蓀的制作材料:
主料:蘆筍300克,
竹蓀(干)150克,櫻桃
番茄150克
輔料:山楂20克,
枸杞子10克,棗(干)15克,
烏梅20克,
淀粉(玉米)30克
雙心蘆筍玉竹蓀的做法:
1. 竹蓀泡軟去頭尾,取中間部分切成小段;
2. 竹蓀放入開水中燙3分鐘后取出;
3. 蘆筍削皮,切成和竹蓀一樣長度的段;
4. 小番茄洗凈切成兩半;
5. 把每段蘆筍放入每段竹蓀內,再放入蒸籠內蒸一會兒取出;
6. 山楂、紅棗、烏梅加適量水熬煮至還剩一半水;
7. 濾去渣取汁加入淀粉并淋在蒸好的蘆筍和竹蓀上;
8. 撒上枸杞,旁邊擺上小番茄即可。
雙心蘆筍玉竹蓀的制作要訣:
1. 竹蓀可是營養(yǎng)食材中的佳品,還記得一塊在外面吃的這道菜嗎?
2. 買回材料自己動手,為你的另一半打造營養(yǎng)的竹蓀,他會更加貪戀你哦!
食物相克
蘆筍:《食鑒本草》記載:“蘆筍,忌巴豆”。
櫻桃番茄:櫻桃番茄忌與石榴同食。
山楂:山楂不宜于海鮮、
人參、檸檬同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、
紅參、大棗等共同食用。
烏梅:忌與豬肉同食
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