醋溜茭白的做法,醋溜茭白怎么做,如何做
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醋溜茭白的制作材料：
主料：茭白350克調(diào)料：色拉油30克,醬油10克,醋10克,花椒8克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖5克
醋溜茭白的特色：
味鮮爽口。醋溜茭白的做法：
1. 茭白洗凈切成小塊；
2. 淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約8克備用；
3. 炒鍋放到火上，倒入色拉油燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒；
4. 放入茭白煸炒熟，最后放入白糖、醋、醬油，用淀粉勾芡即可。
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