杞雞燒蘿卜的做法 菜系及功效：理氣調(diào)理食譜 減肥菜譜 工藝：燒

杞雞燒蘿卜的制作材料：

主料：雞肉500克,白蘿卜600克
輔料：枸杞子15克,陳皮9克,
調(diào)料：味精2克,胡椒粉1克,黃酒6克,姜10克,大蔥15克,鹽4克,豬油（煉制）50克,淀粉(豌豆)2克,花椒15克

杞雞燒蘿卜的做法：

1.將雞肉洗凈，切成粗條；
2.白蘿卜洗凈，切條；
3.枸杞子、姜、蔥洗凈；姜切片、蔥切段備用；
4.沙鍋置中火上，放豬油燒至六成熱，放入雞肉煸炒至變色，加入鮮湯燒開；
5.撇去浮沫，加紹酒、花椒、陳皮、姜、蔥；
6.燒至七成熱時，加入白蘿卜、胡椒粉燒開；
7.加枸杞、鹽、味精調(diào)味，勾薄芡汁即成。

食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫�用�?br>

《杞雞燒蘿卜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/75444/