清潤(rùn)白菜魚(yú)片湯的制作材料：
主料：白菜240克,草魚(yú)160克調(diào)料：姜3克,香油5克,淀粉(玉米)5克,醬油3克,花生油15克,鹽2克
清潤(rùn)白菜魚(yú)片湯的做法：
1. 白菜洗凈，盛色箕內(nèi)，滴干，姜去皮，洗凈，鯇魚(yú)肉（草魚(yú)）洗凈，抹干，切片，加腌料撈起，逐片攤開(kāi)置碟上。
2. 燒熱煲，下油，爆香姜，加入水煲開(kāi)，放下白菜煲10分鐘，白菜熟后，下鹽調(diào)味，再下魚(yú)片煮開(kāi)即成。
健康提示
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