熬冬瓜海米的做法 菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 減肥菜譜 防暑食譜 工藝：煮

熬冬瓜海米的制作材料：

主料：冬瓜500克
輔料：蝦米50克
調(diào)料：大蔥10克,味精2克,鹽4克,香油3克

熬冬瓜海米的做法：

1. 將冬瓜去皮、去瓤，切成片；
2. 海米（蝦米）用溫水洗去灰沙；
3. 蔥切碎末備用；
4. 將鍋置于旺火上，放入高湯（800克），燒開后加入冬瓜片、海米和精鹽，煮20分鐘；
5. 待冬瓜片煮熟，加入蔥末、味精，淋上香油即可。

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