香椿炒豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)300克,香椿200克調(diào)料：植物油20克,醬油5克,料酒10克,鹽3克,味精2克,姜汁5克
香椿炒豆腐的做法：
1. 將豆腐切成厚片，加精鹽腌30分鐘；
2. 香椿擇洗干凈，切成段；
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁�，放入豆腐片煎至兩面金黃色，烹入料酒、醬油、姜汁、少許水，放入香椿段，中火收干湯汁，淋入香油，撒入味精即可。
《香椿炒豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/75200/
1. 將豆腐切成厚片，加精鹽腌30分鐘；
2. 香椿擇洗干凈，切成段；
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁�，放入豆腐片煎至兩面金黃色，烹入料酒、醬油、姜汁、少許水，放入香椿段，中火收干湯汁，淋入香油，撒入味精即可。
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