馬蘭豆腐的制作材料：
主料：嫩豆腐１５０克，馬蘭豆腐１００克，香菇１００克，鮮筍１００克，姜汁、骨頭湯、麻油適量。馬蘭豆腐的特色：
此菜可療治潰瘍、口臭、面部痤瘡、便秘等。馬蘭豆腐的做法：
１．將洗凈的馬蘭頭放進燒沸的開水鍋里燙去苦澀味，再撈起切成末；２．將豆腐、香菇、鮮筍切成丁過一道開水；
３．將所有原料下鍋，用濕淀粉勾稀芡即可。
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更新于：2011-04-14 08:34:14