海米拌圓白菜的制作材料：
主料：圓白菜250克,蝦米100克調(diào)料：醬油15克,鹽3克,醋10克,香油15克
海米拌圓白菜的特色：
素雅鮮香，色調(diào)柔和，制作簡便。海米拌圓白菜的做法：
1. 將圓白菜洗凈，切成3厘米見方的小塊；2. 放入開水中燙一下，立即撈出，用涼水過涼，控凈水分，盛入盤內(nèi)；
3. 將海米用開水發(fā)好發(fā)透，放在圓白菜上；
4. 加入醬油、醋（米醋）、香油、鹽拌勻即可。
海米拌圓白菜的制作要訣：
蝦米又稱海米。健康提示
本菜的主料為海米、圓白菜都屬于健康食品。海米中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣，含纖維素較少。圓白菜含蛋白質(zhì)較少，而含有豐富的植物纖維，互相搭配后，既補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，又無導(dǎo)致便秘之缺點(diǎn)。本菜科學(xué)搭配，作為早餐小菜，非常合適，尤其對(duì)上學(xué)的孩子和長期坐著工作的朋友更為適宜。《海米拌圓白菜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/74960/