
香拌菜花的做法
菜系及功效:私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 工藝:拌
香拌菜花的制作材料:
主料:菜花500克
調(diào)料:胡麻油15克,
香油15克,鹽3克,味精1克
香拌菜花的特色:
脆嫩鮮香,潔白晶瑩,麻香可口。
香拌菜花的做法:
摘下菜花的朵,剝?nèi)ザ淝o外皮,掰成長不超過5厘米、花面不超過3厘米的菜花朵,放入清水中洗凈,投入沸水鍋中焯片刻,撈出瀝干水分,放入盆中,趁熱撒入精鹽拌勻晾涼,加入味精、花椒油和香油,拌勻裝盤即可。
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