原料：
調料：
鹽1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺。
做法：
1、韭菜洗凈，香菇去蒂洗凈；
2、韭菜切5cm長段，香菇切片，所有的調料兌勻；
3、雞胸肉放鍋內加少許料酒煮熟，晾涼撕成絲兒；
4、鍋內燒開水下香菇焯1分鐘撈出瀝干水份；
5、下韭菜焯30s立刻撈出；
6、雞絲，韭菜，香菇，調料放一起拌勻。吃前撒少許熟芝麻……
小貼士：
韭菜易熟千萬記得焯一下馬上撈出……
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