翡翠白玉的做法 菜系及功效：微波菜譜 便秘食譜 利尿食譜 美容菜譜 清熱解毒食譜 工藝：煮

翡翠白玉的制作材料：

主料：大白菜(小白口)600克,菠菜450克
調(diào)料：醬油45克,醋15克,白砂糖15克,香油15克

翡翠白玉的做法：

1.將大白菜葉剝下洗凈，裝入耐熱袋中，袋口結(jié)得不要太緊，高火煮6分半鐘取出備用。
2.菠菜洗凈，放入耐熱袋中，袋口結(jié)得不要太緊，高火煮3分半鐘，取出沖冷開水，備用。
3.取2片大白菜葉，部分重疊攤開成一大片，將菠菜對折后放入卷起，逐個做好，切成長約4厘米的小段，放入盤中。
4.將料醬油45克、米醋、白糖、芝麻油各15克調(diào)勻，置于小碗中，食用前再蘸取即可。

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