山藥羊肉粥的制作材料：
主料：粳米100克,山藥150克,羊肉(瘦)50克調(diào)料：大蔥3克,姜2克,鹽2克,胡椒粉1克
山藥羊肉粥的做法：
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2. 山藥沖洗干凈，刮去外皮，切成丁塊；
3. 凈羊肉漂洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮至五成熟時(shí)撈出，切成丁塊；
4. 取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開(kāi)，然后改用小火熬煮，至粥將成時(shí)；
5. 加入羊肉塊、山藥丁、蔥末、姜末、鹽，待幾滾，撒上胡椒粉，即可盛起食用。
食物相克
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
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