栗子鳳翅的做法 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 營養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燒

栗子鳳翅的制作材料：

主料：雞翅500克
輔料：栗子（鮮）150克
調(diào)料：大蔥2克,姜2克,料酒10克,醬油10克,鹽3克,植物油30克,八角3克,白砂糖15克

栗子鳳翅的特色：

金黃色，肉質(zhì)嫩，咸鮮適口。

栗子鳳翅的做法：

1. 將雞翅去毛，洗凈，過熱油沖炸片刻備用；
2. 將栗子煮熟去皮，一劈兩半備用；
3. 炒勺燒熱打底油，放蔥塊，姜塊，大料，烹料酒，添湯，放入炸好的雞翅，加醬油，糖，大火燒開，再用小火燒20分鐘；
4. 待雞翅熟透，用鹽找好口味，把栗子放到燒好的雞翅里即成。

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