枸杞銀芽的做法 菜系及功效：美容菜譜

枸杞銀芽的制作材料：

主料：綠豆芽200克，枸杞1錢，胡蘿卜50克。 A料：低鈉鹽、糖各1/4小匙。

 

枸杞銀芽的特色：

枸杞具有明目、清熱解毒、利尿消腫等功效，是養(yǎng)顏、美容、瘦身的佳肴。

枸杞銀芽的做法：

1. 枸杞泡水洗凈，放入開水中泡軟；綠豆芽洗凈、去除頭尾；胡蘿卜洗凈、去皮，切成絲。

2. 鍋中放入2小匙油燒熱，放入胡蘿卜、綠豆芽略炒，再加入A料拌勻，最后加入枸杞快炒，即可盛出。

Tips：
豆芽菜爽口不油膩，即使不添加調(diào)味料，一樣鮮美可口，多吃也不會增加身體負(fù)擔(dān)，搭配有明目功效的枸杞，是一道簡單又健康的營養(yǎng)佳肴。

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