美味雜果的做法 菜系及功效：甜品/點心 美容菜譜 減肥菜譜 工藝：燒

美味雜果的制作材料：

主料：蘋果50克,香蕉50克,橘子50克,桃50克,梨50克,菠蘿50克
輔料：櫻桃40克,
調(diào)料：白砂糖50克,果汁50克,淀粉(玉米)5克

美味雜果的特色：

色彩絢麗，原料多樣，甜酸爽口，別具風味。

美味雜果的做法：

1. 將蘋果、香蕉、桔子、梨去皮，切成丁；
2. 黃桃、菠蘿也切成丁；
3. 勺內(nèi)下入白糖，加水燒開；
4. 下入蘋果、桔子、梨丁及菠蘿汁燒開；
5. 下入香蕉丁、黃桃丁、菠蘿丁略燒；
6. 放入紅、綠櫻桃，用淀粉勾薄芡即成。 

美味雜果的制作要訣：

這款菜的原料完全可以自己搭配，不必受菜譜限制，幾乎任何水果均可用，最好是顏色多樣，口味各異，以突出“雜”的特點。

食物相克

蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導致便秘。
橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）

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