
田七黨參燉牛尾的做法
菜系及功效:家常菜譜
美容菜譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝:燉
田七黨參燉牛尾的制作材料:
主料:牛尾250克
輔料:三七15克,黨參25克
調(diào)料:姜10克,鹽4克
田七黨參燉牛尾的做法:
1. 牛尾去殘毛,洗凈切段,入沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出洗凈;
2. 田七(三七)、黨參分別洗凈,田七打碎;
3. 姜去皮切片;
4. 燉鍋內(nèi)注入適量清水,將田七、黨參、牛尾、姜片放入,用旺火煮開,然后改小火燉煮3小時(shí),下鹽調(diào)味即可。
食物相克
黨參:不宜與藜蘆同用。
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