骨香鵝掌的制作材料：
主料：鵝腳翼300克調(diào)料：大蔥20克,姜5克,老抽15克,鹽8克,白砂糖10克,黃酒60克
骨香鵝掌的做法：
1. 將鵝掌洗凈控干水分；
2. 下油30克，爆香姜蔥，下鵝掌爆至少許黃色鏟出；
3. 將調(diào)料放煲內(nèi)滾，放上竹墊，下鵝掌，蔥煲滾，慢火煲40分鐘；
4. 盛碟上搽上香油，冷后切件上碟。
《骨香鵝掌的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/74338/
1. 將鵝掌洗凈控干水分；
2. 下油30克，爆香姜蔥，下鵝掌爆至少許黃色鏟出；
3. 將調(diào)料放煲內(nèi)滾，放上竹墊，下鵝掌，蔥煲滾，慢火煲40分鐘；
4. 盛碟上搽上香油，冷后切件上碟。
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