銀耳番茄羹的做法 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：煮

銀耳番茄羹的制作材料：

主料：銀耳(干)40克,番茄200克
調(diào)料：白砂糖10克

銀耳番茄羹的特色：

紅白相映，晶瑩透明，酸甜滑爽，開胃消膩。

銀耳番茄羹的做法：

1.將銀耳用冷開水泡發(fā)，洗凈、去蒂，放入砂鍋加水適量，熬至湯汁濃稠。
2.將西紅柿洗凈，開水燙去皮，切細如泥，放入銀耳中，用白糖調(diào)味，即可食用。

健康提示

本羹主料銀耳、番茄。銀耳營養(yǎng)豐富，使傳統(tǒng)的兼有美容作用的補品。含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，常食銀耳，可以改善心肺功能，增進食欲、美容、美膚。配以營養(yǎng)豐富、美白、祛斑的番茄，使本菜美容作用大增。

食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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