丁香姜糖的做法 菜系及功效：美容菜譜 工藝：煮

丁香姜糖的制作材料：

主料：姜40克,赤砂糖200克,丁香5克

丁香姜糖的做法：

1.將丁香磨成粉狀；
2.生姜洗凈剁碎末；
3.將糖放入鍋中，加水少許，以文火煎熬；
4.糖熬至較稠厚時，加入姜末及丁香粉調(diào)勻；
5.再繼續(xù)煎熬至用鏟挑起即成絲狀而粘時手時，�；穑�
6.將糖倒涂過食油的大搪瓷盤中，稍冷切條塊。

食物相克

赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
丁香：丁香不可見火，畏郁金。

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