莧菜豆腐養(yǎng)肝湯的做法 菜系及功效：私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 動脈硬化食譜 更年期食譜 工藝：煮

莧菜豆腐養(yǎng)肝湯的制作材料：

主料：豆腐(北)150克
輔料：莧菜(紫)1克,柴胡0克
調(diào)料：鹽2克,香油2克

莧菜豆腐養(yǎng)肝湯的做法：

1.柴胡用清水洗凈。
2.豆腐切小方塊；莧菜摘去嫩梗及葉，洗凈瀝干。
3.鍋中倒入5碗水，放入柴胡熬成高湯。
4.待高湯熬至剩約4碗時，放入豆腐和莧菜，繼續(xù)約三四分鐘。
5.最后，加鹽和香油調(diào)味即可。

食物相克

莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。
柴胡：柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相克。

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