杞子花膠瘦肉燉項雞的做法 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 明目食譜 工藝：燉

杞子花膠瘦肉燉項雞的制作材料：

主料：豬肉(瘦)80克,雞640克
輔料：枸杞子40克,魚肚12克
調(diào)料：鹽5克,姜4克

杞子花膠瘦肉燉項雞的做法：

1. 選640克重的雞，刮洗去毛，去內(nèi)臟。
2. 花膠（魚肚）用水浸透發(fā)開，洗凈，切成塊狀。
3. 杞子和瘦豬肉用水洗凈。
4. 生姜用水洗凈，去皮，切1片。
5. 將材料全部放入燉盅內(nèi)，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉5小時。
6. 加入細鹽調(diào)味，即可飲用。

健康提示

1. 此燉品補益肝腎，益精明目。
2. 日常用此燉品佐膳，可以補益身體、滋潤養(yǎng)顏、養(yǎng)肝明目，而且補而不燥，適合一家大小飲用。
3. 患肝腎虧虛、頭暈、眼花、迎風流淚、精神疲乏等癥，都可以用此燉品佐膳作食療。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

《杞子花膠瘦肉燉項雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/74105/