紅棗銀耳木耳豬腱湯的做法 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 工藝：煮

紅棗銀耳木耳豬腱湯的制作材料：

主料：銀耳(干)20克,木耳(干)40克,豬腿肉480克
輔料：棗（干）50克
調(diào)料：姜3克

紅棗銀耳木耳豬腱湯的做法：

1. 銀耳浸1小時，剪去腳硬的部分，撕成小朵，水煮5分鐘，撈起洗凈，滴干。
2. 木耳浸1小時，撕成小塊，水煮5分鐘，撈起過冷水，豬腱（后腿肉）水煮5分鐘洗凈，紅棗洗凈去核。
3. 放水適量煲開，放入各料煲開，慢火煲3小時，下鹽調(diào)味即成。

健康提示

開脾助胃，降脂減肥，含粗纖維。

食物相克

木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

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