首烏雞蛋湯的做法 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 烏發(fā)食譜 美容菜譜 工藝：煮

首烏雞蛋湯的制作材料：

主料：雞蛋150克
輔料：何首烏80克

首烏雞蛋湯的做法：

1. 何首烏洗凈；
2. 雞蛋煮熟去殼放入鍋內(nèi)；
3. 適量水，猛火煲至滾；
4. 改用慢火煲1小時，即可飲用。

健康提示

1. 首烏味苦、甘、澀、性微溫，能補肝腎、益精血、烏須發(fā)，并有收斂固澀的作用，是不寒，不燥的平補良藥，善治精血虧虛之頭暈眼花、帶下過多、須發(fā)早白。歷代醫(yī)家均用之養(yǎng)顏團精止帶；
2. 雞蛋含有蛋白質(zhì)、維生素、味甘、性平。能補陰養(yǎng)血，除煩安神，有較高的營養(yǎng)及醫(yī)療價值。與首烏配伍，既可增可補血之功效，又可矯正首烏之苦澀。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。

《首烏雞蛋湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/73960/