酸棗仁粥的做法 菜系及功效：美容菜譜 明目食譜 工藝：煮

酸棗仁粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：酸棗仁15克,
調(diào)料：冰糖10克

酸棗仁粥的做法：

1. 酸棗仁入干鍋炒黃，研末備用。
2. 粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后放入鍋中，注入約1000毫升冷水，用旺火煮沸后改用小火熬煮。
3. 見粥將稠時(shí)加入酸棗仁末，續(xù)煮至粥成，加冰糖調(diào)味即可。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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