蓮藕章魚煲豬腳的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 美容菜譜 工藝：原燉

蓮藕章魚煲豬腳的制作材料：

主料：蓮藕500克,豬蹄500克
輔料：章魚60克,赤小豆30克,棗（干）20克
調(diào)料：鹽2克

蓮藕章魚煲豬腳的做法：

1. 豬腳斬件，放入沸水煮10分鐘，取出過(guò)冷河；
2. 把蓮藕、章魚、豬腳、紅豆、紅棗放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用武火煮滾；
3. 改用文火繼續(xù)煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。

食物相克

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔�水功能太�?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。

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