燉兔肉的制作材料：
主料：兔肉1000克調(diào)料：醬油100克,大蔥50克,姜30克,大蒜（白皮）50克,八角10克,植物油40克,甜面醬50克,料酒25克
燉兔肉的特色：
肉色紅亮，肉細(xì)味香。燉兔肉的做法：
1. 將兔肉洗凈，切成4厘米見方的塊，用開水焯過，備用。2. 鍋內(nèi)加油，用八角爆鍋，下蔥段、姜片、蒜瓣，下面醬，把面醬炒熟，烹入料酒，加醬油，把兔肉下鍋，加湯用旺火燒開，改小火爛，出鍋即成。
健康提示
兔肉中所含蛋白質(zhì)高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，為美容食品。《燉兔肉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/73842/