絲瓜毛豆的做法,絲瓜毛豆怎么做,如何做
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絲瓜毛豆的制作材料：
主料：絲瓜150克,毛豆150克調(diào)料：鹽2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克
絲瓜毛豆的特色：
咸鮮味美，清淡適口。絲瓜毛豆的做法：
1. 絲瓜去皮，切成片；
2. 毛豆去殼，洗凈，入沸水湯鍋燙一下后撈起；
3. 炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下絲瓜、毛豆炒出香味；
4. 烹調(diào)料，絲瓜斷生時勾芡收汁，汁亮起鍋裝盤即成。
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更新于：2011-03-19 10:50:41