番茄沖菜牛肉丸湯屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你番茄沖菜牛肉丸湯怎么做最好吃！番茄沖菜牛肉丸湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著番茄沖菜牛肉丸湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

番茄沖菜牛肉丸湯的做法 菜系及功效：美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：煮

番茄沖菜牛肉丸湯的制作材料：

主料：番茄520克,牛肉(肥瘦)160克,土豆（黃皮）240克
輔料：陳皮10克,雞蛋清30克,
調料：芥菜20克,姜5克,大蔥5克,醬油5克,白砂糖3克,香油10克,淀粉(玉米)5克,鹽3克

番茄沖菜牛肉丸湯的做法：

1. 番茄入開水中浸5分鐘，取起去皮核，切件。
2. 陳皮浸軟，刮去瓤洗凈，剁碎；馬鈴薯洗凈切粒。
3. 沖菜（芥菜）洗凈切粒；姜去皮，洗凈拍松；蔥洗凈，切碎。
4. 牛肉洗凈，抹干剁碎，加調味攪至起膠。
5. 加陳皮、蔥、沖菜攪勻，做成肉丸，放在已搽油之碟上。
6. 燒熱鍋，下油爆香姜，加水煲開。
7. 放下馬鈴薯、番茄，煲至馬鈴薯黏。
8. 下牛肉丸再煲5分鐘至牛肉丸熟，放下調味即可。

食物相克

番茄：西紅柿忌與石榴同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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