花生仁鳳爪煲屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你花生仁鳳爪煲怎么做最好吃！花生仁鳳爪煲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著花生仁鳳爪煲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

花生仁鳳爪煲的做法 菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 工藝：原燉

花生仁鳳爪煲的制作材料：

主料：雞爪700克
輔料：花生仁（生）75克
調(diào)料：色拉油100克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,蠔油5克,黃酒5克,醬油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,鹽2克,胡椒粉1克,味精1克

花生仁鳳爪煲的特色：

雞爪酥嫩，花生仁綿香。

花生仁鳳爪煲的做法：

1. 雞爪收拾干凈，放入熱油中炸至色澤金黃撈出；
2. 蔥、姜、蒜洗凈，切片；
3. 花生仁用溫水泡軟；
4. 鍋中放10克色拉油，放入蔥片、姜片、蒜片、蠔油炒香；
5. 烹入黃酒、醬油，放入雞爪、花生仁稍炒，添入800克開水，放入白糖、精鹽、胡椒粉、味精，用小火燒開；
6. 盛入煲鍋，待雞爪熟爛時，用水淀粉勾芡即可。

花生仁鳳爪煲的制作要訣：

本品有油炸過程，需備色拉油約300克。

食物相克

花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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