鹵鳳爪屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你鹵鳳爪怎么做最好吃！鹵鳳爪的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著鹵鳳爪的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

鹵鳳爪的做法 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 工藝：鹵

鹵鳳爪的制作材料：

主料：雞爪500克
調(diào)料：小蔥10克,料酒15克,鹽8克,味精3克,白砂糖4克,姜5克,花椒3克,八角2克,桂皮1克

 

鹵鳳爪的特色：

酥爛脫骨，為下酒佳肴。

鹵鳳爪的做法：

1.雞爪剝?nèi)ダ掀�，剪去腳尖洗凈放鍋中，加小蔥、姜、料酒和清水，燒至腳爪九成熟撈出，撒上少許鹽，放在一旁冷卻。
2.取鍋1只，放入能淹沒雞爪的清水，加鹽、味精、糖、花椒、桂皮、茴香，旺火燒開，倒入潔凈的盛器內(nèi)，冷透后倒入雞爪，放入冰箱內(nèi)，過6小時即可食用。
3.食用時，出雞爪，改刀后裝入盆內(nèi)。

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