蔥爆泥腸屬于痔瘡食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蔥爆泥腸怎么做最好吃！蔥爆泥腸的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著蔥爆泥腸的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 便秘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 痔瘡食譜 工藝：蔥爆

主料：

豬大腸500克、蔥白80克

輔料：

柿子椒10克

調(diào)料：

鹽3克、醬油5克、料酒5克、味精4克、白砂糖5克、胡椒粉1克、香油5克

做法：

1、將辣椒洗凈去蒂、籽，切成細(xì)絲備用；豬腸洗干凈，切成4厘米的段，在腸段的一半處用刀切成四瓣，投入沸水中燙一下?lián)瞥�；蔥白洗凈，切成小段。

2、炒鍋置火放少許底油燒熱，放入蔥段、紅椒絲煸炒至香，烹入黃酒、精鹽、醬油、白糖倒入豬腸翻炒均勻，再撒上味精、胡椒粉，淋上香油稍翻后，出鍋裝盆晾涼即可。

美食特色：

脆嫩爽口，蔥香濃郁。

食物相克

蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。
 

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