清蒸肥腸屬于痔瘡食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你清蒸肥腸怎么做最好吃！清蒸肥腸的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著清蒸肥腸的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：

家常菜譜 便秘食譜 止血調理食譜 滋陰食譜 痔瘡食譜 工藝：清蒸

清蒸肥腸的制作材料：

主料：豬大腸250克

輔料：胡蘿卜50克,蘑菇(鮮蘑)50克

調料：大蔥5克,姜4克,八角2克,味精3克,醋3克,鹽4克,香菜5克

清蒸肥腸的做法：

1. 將豬肥腸放鍋內煮熟后切成馬蹄塊，用開水氽一下，撈出，裝入大碗內；

2. 將胡蘿卜切成菱形小片；

3. 蘑菇洗凈切成條；

4. 將蔥切段，姜切片備用；

5. 香菜洗凈，切成段；

6. 將胡蘿卜片、蘑菇條放入肥腸塊碗內，倒入高湯（300克），上屜用旺火蒸10分鐘；

7. 將肥腸塊取出，放入另一大碗內，揀出蔥段、姜片、大料（八角）不用；

8. 將蒸肥腸塊的湯潷入鍋內，燒開后撇凈浮沫，加入味精和醋，撒上香菜段，澆在肥腸上即可。

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