益母草炒肝片屬于痛經(jīng)食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你益母草炒肝片怎么做最好吃！益母草炒肝片的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著益母草炒肝片的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

益母草炒肝片的做法 菜系及功效：私家菜 水腫食譜 清熱解毒食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 工藝：清炒

益母草炒肝片的制作材料：

主料：益母草300克,豬肝150克
調(diào)料：大蔥10克,姜10克,鹽3克,味精2克,花生油25克

益母草炒肝片的特色：

此菜雙色相襯，質(zhì)地細(xì)嫩，咸鮮微苦。

益母草炒肝片的做法：

1.將益母草摘洗干凈，入開水鍋中焯透，取出瀝水，切段；將豬肝洗凈煮熟切成薄片；蔥姜洗凈，蔥切蔥花，姜切片。
2.炒勺置旺火上，加油燒至六成熱，煸蔥、姜，下肝片、益母草、精鹽炒勻，最后放味精翻勻，裝盤即可。

食物相克

豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

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