芹菜牛肉粥屬于痛經(jīng)食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你芹菜牛肉粥怎么做最好吃！芹菜牛肉粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著芹菜牛肉粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：補虛養(yǎng)身食譜 清熱解毒食譜 營養(yǎng)不良食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 痛經(jīng)食譜 工藝：煮

芹菜牛肉粥的制作材料：

主料：芹菜120克,粳米100克

輔料：牛肉(肥瘦)25克,

芹菜牛肉粥的做法：

1. 帶根芹菜洗凈，切末；

2. 牛肉洗凈蒸熟，切成末；

3. 芹菜與粳米一同煮粥；

4. 待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

食用方法 

血熱型月經(jīng)先期者，可于月經(jīng)前每日早晚分兩次溫熱服用

食譜營養(yǎng)

芹菜：

芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食欲的作用。

粳米：

粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾�。痪�米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

牛肉(肥瘦)：

牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

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