煨燒牛肉屬于術(shù)后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你煨燒牛肉怎么做最好吃！煨燒牛肉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著煨燒牛肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

煨燒牛肉的做法 菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 術(shù)后食譜 工藝：煨

煨燒牛肉的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)1000克
調(diào)料：大蔥10克,姜10克,白砂糖50克,醬油35克,料酒25克,桂皮3克,八角4克,胡椒粉1克,植物油75克

煨燒牛肉的特色：

色黃透明，肉爛味香。

煨燒牛肉的做法：

1.牛窩骨筋用溫水洗凈，用刀切成3厘米見方塊。
2.放入五成熱的油鍋內(nèi)，爆炒成金黃色，加入料酒再炒，隨后加入清水（浸沒牛肉），并把蔥、姜、桂皮、八角以及白糖、醬油放入，蓋好，移到溫火上煨燒二三小時。
3.爛后盛盤，撒上胡椒粉即成。

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