砂鍋牛肉（天津）屬于術后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你砂鍋牛肉（天津）怎么做最好吃！砂鍋牛肉（天津）的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著砂鍋牛肉（天津）的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

砂鍋牛肉（天津）的做法 菜系及功效：其他菜系 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 術后食譜 工藝：燉

砂鍋牛肉（天津）的制作材料：

主料：牛肉（瘦）250克
調料：醬油10克,料酒10克,鹽5克,植物油10克,甜面醬5克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,八角3克

砂鍋牛肉（天津）的特色：

鮮咸味美，清香適口，肥而不膩。

砂鍋牛肉（天津）的做法：

1.牛肉洗凈，切成塊，放入沸水中，焯一下，撈出，瀝水。
2.勺置火上，加食油，燒熱，下入大料瓣，炸成棗紅色，加面醬，炒勺，加料酒牛肉塊，炒一下，加高湯、蔥姜、蒜、料酒、用微火燜至熟爛，再加精鹽，燒勻，即成。

砂鍋牛肉（天津）的制作要訣：

因為需要燉，所以加高湯500克。

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