茭瓜炒肉屬于術(shù)后食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你茭瓜炒肉怎么做最好吃！茭瓜炒肉的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著茭瓜炒肉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 健脾開(kāi)胃食譜 貧血食譜 術(shù)后食譜 工藝：炒

茭瓜炒肉的制作材料：

主料：西葫蘆500克

輔料：牛肉（瘦）300克

調(diào)料：大蒜（白皮）5克,姜5克,鹽6克,味精2克

茭瓜炒肉的做法：

1. 將茭瓜、牛肉洗凈切片；

2. 蒜頭切小粒丁；

3. 姜片切絲；

4. 將生粉、胡椒粉、適量味精、生抽放入牛肉中拌好備用；

5. 起油鍋爆香蒜粒，先放入茭瓜翻鏟炒熟，加適量鹽，起碟；

6. 起油爆姜絲猛火炒熟牛肉

7. 將茭瓜放入牛肉中拌勻，起碟完成。

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