碧綠螺片屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你碧綠螺片怎么做最好吃！碧綠螺片的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著碧綠螺片的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

碧綠螺片的做法 菜系及功效：私家菜 利尿食譜 腳氣食譜 清熱去火食譜 糖尿病食譜 工藝：拌

碧綠螺片的制作材料：

主料：螺200克
輔料：仙人掌100克,竹筍30克
調(diào)料：料酒10克,鹽2克,味精3克,白砂糖5克,蒜蓉辣醬15克,香油10克,大蔥3克,姜3克

碧綠螺片的特色：

鮮辣微甜，脆嫩醇香。

碧綠螺片的做法：

1.螺肉洗凈，放入開水鍋內(nèi)加黃酒、蔥、姜，煮熟撈出，稍冷后切成薄片；食用仙人掌刮洗干凈，切成片；竹筍去掉硬殼洗凈切成片。
2.仙人掌片、嫩筍片同入沸水鍋中焯一下?lián)瞥�，過冷后瀝干。
3.上述原料放于盤內(nèi)，加入精鹽、味精、白糖、蒜茸辣醬、香油，拌勻即可。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉。

食物相克

螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。

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