香菌燴海螺屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香菌燴海螺怎么做最好吃！香菌燴海螺的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著香菌燴海螺的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香菌燴海螺的做法 菜系及功效：私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：燴

香菌燴海螺的制作材料：

主料：海螺250克,香菇（鮮）150克
調(diào)料：大蒜（白皮）20克,鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,植物油40克,淀粉(蠶豆)10克

香菌燴海螺的特色：

色澤自然，質(zhì)地柔嫩，咸鮮味美，成菜帶汁。

香菌燴海螺的做法：

1.海螺肉初加工洗干凈后，片成片。香菌摘洗干凈，用刀片成小塊，放入沸水鍋氽斷生，撈出待用。大蒜去皮，洗滌后切成片。
2.鍋內(nèi)燒油七成熱，放入海螺片，蒜片炒幾下，加鮮湯、香菌、精鹽、味精、胡椒粉燴制入味，用水豆粉（豆粉10克加水勾二流芡）收汁，起鍋裝盤成菜。

香菌燴海螺的制作要訣：

本品需鮮湯約200克。

食物相克

海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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