薺菜冬筍屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你薺菜冬筍怎么做最好吃！薺菜冬筍的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著薺菜冬筍的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

薺菜冬筍的做法 菜系及功效：滬菜 便秘食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：炒

薺菜冬筍的制作材料：

主料：冬筍300克,胡蘿卜50克,薺菜50克
調(diào)料：鹽5克,味精3克,花生油60克,淀粉(豌豆)5克

薺菜冬筍的特色：

色澤鮮艷，鮮香脆嫩。

薺菜冬筍的做法：

1.凈熟冬筍切成劈柴塊。將薺菜用沸水氽一下，撈出放進冷水里沖涼后，擠出水分，斬成粗末，冬筍、胡蘿卜均煮熟。
2.鍋燒熱放熟花生油，投入冬筍塊略煸，加入鮮湯150克調(diào)味，燒滾后改用溫火燒兩分鐘，再用旺火收汁，放進薺菜末，用濕淀粉勾芡，翻鍋放進熟胡蘿卜丁，即可起鍋裝盤。

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