海參燴鮮蘑屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你海參燴鮮蘑怎么做最好吃！海參燴鮮蘑的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著海參燴鮮蘑的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

海參燴鮮蘑的做法 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 工藝：燴

海參燴鮮蘑的制作材料：

主料：鳳尾菇250克,海參（水浸）100克
輔料：黃瓜30克,青豆15克
調(diào)料：味精1克,鹽2克,料酒3克,醬油3克,大蔥4克,姜3克,香油1克,豬油（煉制）50克,淀粉(豌豆)5克

海參燴鮮蘑的特色：

色澤淡雅，口味鮮香，滑潤(rùn)爽口。

海參燴鮮蘑的做法：

1.海參洗凈，去掉內(nèi)膜，先切成長(zhǎng)條再改刀切成丁，鳳尾菇切成小塊，蔥切成小段，姜切末，青豆洗凈，黃瓜切丁。
2.將海參、風(fēng)尾菇、青豆倒進(jìn)沸水鍋內(nèi)氽透，撈出控凈水。
3.炒鍋上火燒熱，倒入豬油，五成熱時(shí)下蔥姜熗鍋，烹入料酒、醬油及少許清水，沸后撇云浮浮沫，下入海參、鳳尾菇、青豆、黃瓜丁、鹽、味精，鍋再沸后，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋上香油即成。

食物相克

海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。

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