茄汁藕松屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你茄汁藕松怎么做最好吃！茄汁藕松的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著茄汁藕松的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

茄汁藕松的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 貧血食譜 工藝：紅燒

茄汁藕松的制作材料：

主料：蓮藕400克
調(diào)料：番茄醬20克,醋10克,白砂糖50克,植物油50克,淀粉(豌豆)5克,鹽2克,味精1克

茄汁藕松的做法：

1.將鮮藕去皮、節(jié)，切成細(xì)絲，入水中略漂洗，撈出瀝干水，加鹽略腌。
2.炒鍋置旺火上，加入生油，燒至七成熱時，下入藕絲煎至淡黃色，撈出瀝干油。
3.炒鍋內(nèi)留少許油，加熱至四成熱時放入番茄醬炒散，然后加入半碗水、白糖、醋、味精，至湯沸后撇去浮沫，用生粉勾芡，放入炸好的藕松，顛翻均勻裝盤即可。

茄汁藕松的制作要訣：

因有過油過程，需準(zhǔn)備植物油500克左右。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉。

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